【書籍】病気にならない「ゆず」健康法（PHP文庫）
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岡山 栄子 (著), 山分ネルソン祥興 (監修)
認知症、関節炎、高血圧、血管疾患、エイジングケアにも効果大!!
いま注目の「ファイトケミカル」も満載の身近なスーパーフード!
奈良時代の文献に登場するほど、身近な食べ物として日本人に親しまれてきた「ゆず」。ゆず湯やゆず茶などの印象が強いですが、実は、皮やワタにはガンを抑制するだけでなく、認知症を予防、関節炎の緩和、アレルギーを改善する成分が含まれています。また、ゆずには肌の老化を防ぐ、ヘスペリジン、ナリンギンなども、含まれており美容にも効果的。気軽に入手できるゆずで、健康的な体を手に入れましょう!
(内容例)●ほかの柑橘類とは違う「ゆずパワー」 ●ゆずの香りで認知症対策 ●果皮を食べれば、糖尿病予防に ●抗酸化力や鎮痛作用で、リウマチ・関節炎対策 ●皮膚科医も驚く「ゆず」の効果 ●老け顔対策に! ゆずでエイジングケア
お風呂に入れるだけじゃ、もったいない!
文庫書き下ろし
出版社からのコメント
第1章 なぜ「ゆず」が体を癒すのでしょう(ほかの柑橘類とは違う「ゆずパワー」
ほかの柑橘類とは違う「ゆずパワー」〈br〉ゆずは「丸ごと」食べてこそ、
健康に効く知ってびっくり! ゆずのスゴイ栄養素たち
第2章 あらゆる病気に対応! 最強の「ゆず」効果
統合医療と「ゆず」がんを予防する「がん抑制効果」ゆずで認知症対策
第3章 いくつになっても美しい肌、すこやかな体調 皮膚科医も驚く「ゆず」の効果
ぷるぷるコラーゲン作りを助ける、ゆずの力
老け顔対策に! ゆずでエイジングケア
第4章 料理に、飲み物に、お肌のケアに実践活用術
ゆずを賢く冷凍保存!ゆずの分解方法
ゆず種の黒焼き。手作りのゆず酢
第5章 ゆずと日本人の暮らし
古い文献にも残るゆず
冬至にゆず湯に入るワケ
季節の行事とゆずの関係
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レビュー
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